:::::::: De todo un poco :::::::

Asociación de Profesionales
en Enología y
Alimentos de Argentina

1-Escritos, estudios y comentarios de
nuestros colegas

2-Todo el arte que se
relaciona con el
nuestro

3-Gastronimía
siempre está
presente junto
a nosotros

4-Todas las
reinas de la
Vendimia

5-Los eventos que involucra a nuestra institución o a nuestros socios

TEMARIO - 1
Generalidades de los varietales. Trabajo sobre el potasio Algunas consideraciones sobre las aminas biógenas en vinos. El vino y el organismo. El lenguaje de la degustación. Pizza y vino.	Vinos Argentinos:Una fuente de salud y calidad de vida para el mundo. ENOLOGO: El profecional del vino Vinificación diferida de uvas de mesa, una alternativa moderna para hacer mejores vinos comunes El decálogoL del buen servicio del vino: Presentación de un método de análisis sensorial e la uva:

TEMARIO - 2
Ruego canción Viñas- Rivero Jorge Luis Borges	Abelardo Vazquez Una dulce historia de amor

TEMARIO - 3
Blanco de Pato en reducción de MALBEC Trucha a las brasas Peras con salsa roja Mollejas con vino blanco	Pejerrey al Vino Blanco Pollo al vino Lenguado

TEMARIO - 4
Reinas y princesas de la Vendimia	Reina y Princesa de la pisadad uva

TEMARIO - 5
Primer cena de los "Hacedores de vino"	Nuestro presidente estuvo en Francia

Asociación de Profesionales en Enología y Alimentos de Argentina- Perú 2245 3er piso Dto 3 (5500) Ciudad de Mendoza - Argentina Tel: 4200480
Gerencia:Lic. Carlos Fiannaca - Cel. 155578977
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